
料理関係小物
●料理ビデオ
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視覚障害者がより安全に調理でき、広いレパートリーで料理を楽しめるよう基本的注意事項から、具体的調理方法を開設している。 写真左「視覚障害者のための料理講座(基礎編)」全12巻 |
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布地の素材に防炎加工が施されている。 |
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火を使わないため、危険が少ない。温度調節などの操作を音声で確認できる。「100度で加熱中です」など。点字表示付き。鍋ズレガイド付。 両手鍋1個、片手鍋2個付属。 32×37×5.5cm、2.6kg、家庭用電源AC100V |
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<日常生活用具対象品目> 日点、ジオム社、日盲連取り扱い |
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1kgまでは2g単位、1kg以上は5g単位で2kgまで量れる。 正味計量(風袋引き)機能。 18×19×5.5cm、650g、単3乾電池4本 |
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<日常生活用具対象品目> 日点、ジオム社、日盲連取り扱い |
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炊飯のメニュー内容、タイマー予約など、音声の案内がつきます。 |
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・給湯口が、1センチほど突出しており、確認しやすい。 ・沸騰が完了すると、メロディー音が鳴る。 ・音声の案内はないが、操作ボタンを押すとを「ピッ、ピッ」という操作音が出る。 ・空だき防止機能あり(警告音が鳴る) |
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電気店取扱い |
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電子レンジでご飯を炊くことが出来る容器です。給水時間を充分とることが |
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材料の下ごしらえや食品の温めに便利。 |
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トレイの上に置いた物がすべりにくいよう、表面に特殊な加工が施されている。黒色は、容器の位置を目で確認するのにも役立つ。 |
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電化製品と家庭用電源の間につなげて、指定した時間にON/OFFできる。1分単位で最大9時間59分まで設定可能。 7.2×3×7.3cm、コードの長さ1m、150g 家庭用電源AC100V |
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指定した時間が経過するとサウンドが流れる。最高23時間59分59秒までのカウントダウン。 繰り返し機能、音声時計機能付き。 6.5×8.2×厚さ1.5cm、重さ65g(電池含む) ボタン電池LR44 2個 |
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99分99秒まで測れます。 ・リピート機能付き ・ピッ!というキー入力確認音 ・ブザー2段階音 ・メモリー、カウントアップ機能付き ・電池:DC1.5V(LR44)1個 |
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99分99秒まで計れます。(100分計) 単4電池 1個 |
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分調整と秒調整のボタンがついていて、押した回数で判断ながら設定することもできます。表示画面はどのタイマーより大きくなっています。 |
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液体の量を聴覚信号で確認することができる。 |
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大中小(200cc、100cc、50cc)の組み合わせで、目盛りを読まなくても分量を量ることができる。 |
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大さじ1杯、大さじ1/2杯、小さじ1杯、小さじ1/2杯、小さじ1/3杯、小さじ1/4杯が、正確にはかれる。良く使う分量のスプーンに、輪ゴムなどをつけておくと便利。(注:写真は小さじ1杯に輪ゴム) |
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決まった分量が正確にはかれる。テフロン加工。 台の上に置いても傾かず、安定しているので便利。 |
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冷凍食品の包装袋、ポリ袋、封筒などの口を開けるのに便利。 |
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使い切れない、袋物の素材を密封するのに便利。 |
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電子レンジの中皿として使用。 加熱後取り出しても全く熱くないため、素手で触ることができ便利。 |
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熱くならないレンジトレー |
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使用中の包丁を、とりあえず置いておくのに便利。 安定しているため、危険防止には有用。 |
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薄手のシートをまな板として使うと、切った物をそのままのせて、鍋やフライパンに運べます。 |
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面の片側が白色、もう片側が黒色のまな板。 素材によって、使い分けると見やすくて便利。 例:白色面でピーマン、にんじんなど 黒色面で大根、白ネギなど。 |
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さかさまにして1プッシュするときっちり15cc(大スプーン1)が出てきます。液体調味料や油を使うときに便利です。ただしプラスチックなので、お酢には適しません。お酢はジャム瓶など、スプーンが入る大きさの瓶に移し替えて使用すると計量しやすくなります。 |
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計量スプーンを使用せずに片手で適量はかれます。口を下に向け、へこみ部の上(約10cc)、下(約15cc)を押すします。ポリエチレン製で全ての液体調味料に使用可。 |
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ボトルに油をいれておくと、スプレー式に油をかけることができる。フライパン全体になじませる場合や、ゆでたパスタなどにからませる場合などに最適。 |
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ワンプッシュで定量(5cc:小さじ1杯)が出てくる醤油さしです。これも充分容器を傾けてから上部を押して使います。傾け方が少ないと少ししかでてこないこともあるので注意が必要です。 |
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ワンプッシュで定量(2cc弱)がでてくる醤油さしです。かたむけてから上部ゴムの部分を押してください。倒れてもこぼれにくい押し出し式。フタの色は赤と青の2種類。 |
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一回かたむけると大さじ一杯分がでてくる。 |
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おわんの角に立てかけられるようにくびれた形になっている。知らないうちにすべりこむことがないので、その他のれんげよりは使いやすい。 |
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ジャガイモの芽取りをする際に、スプーンの先が役立ちます。 |
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ページに関するお問い合わせは、tanaka@eye-center.org, nishiwaki@eye-center.orgまで。
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